试用期员工离职时,若公司未按规定办理离职手续，可能引发一系列法律风险与实际问题，从法律层面看，根据《劳动合同法》第三十七条规定，劳动者提前三日以书面形式通知用人单位，即可解除劳动合同，用人单位应出具离职证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续，若公司以“未完成交接”为由拒绝办理手续，或拖延出具离职证明，属于违法行为，劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司履行义务，并赔偿因此造成的损失（如因无离职证明导致新单位无法入职的工资损失等）。
从实际操作角度看,离职手续未办妥可能直接影响员工的社保衔接、下家单位入职背景调查、公积金提取等事项，若公司未及时停缴社保，可能导致员工个人社保断缴，影响购房、落户资格或医保报销；未办理工作交接确认，可能让员工陷入“工作未完成”的纠纷，甚至被公司克扣部分工资（需注意，工资克扣需有合法依据，且不得低于最低工资标准），部分公司可能以扣押离职证明要挟员工承担不合理义务，此时员工应明确自身权利，避免妥协。
为避免此类纠纷,员工在离职时应主动与公司HR沟通，确认离职流程节点，并保留书面沟通记录（如邮件、微信聊天记录），若公司消极应对，可发送书面函件要求限期办理，并抄送至公司上级部门或劳动监察部门，员工也应积极配合合理的工作交接，对重要事项进行书面确认，降低自身风险。
以下是关于“试用期公司离职手续不办”的相关问答FAQs：
Q1：试用期离职时，公司以“未完成交接”为由拒绝办理离职手续，是否合法？
A1：不合法，根据《劳动合同法》，员工提前三日通知即可解除劳动合同，办理离职手续（如工作交接、离职证明开具）是公司的法定义务，与员工是否完成交接无直接因果关系，员工只需在合理范围内配合交接，公司不得以此为由拖延或拒绝办理手续，若公司因此扣押工资或离职证明，员工可向劳动监察部门投诉维权。
Q2：因公司未办理离职手续导致社保断缴，员工如何主张损失？
A2：员工可先与公司协商补缴社保，若公司拒绝，可向当地社保稽核部门投诉要求强制补缴，对于无法补缴导致的损失（如医疗保险报销费用、购房资格受限等），员工可收集证据（如新单位要求社保缴纳记录的证明、损失票据等），通过劳动仲裁要求公司赔偿，仲裁时效一般为一年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
